中国山东网聊城12月7日讯 (记者 张军 通讯员 张丽 丰琳) 严冬来临，为保障广大人民群众的食品安全与身体健康，结合辖区餐饮环节实际情况，近日，聊城临清市食品药品监督管理局组织开展了餐饮环节羊肉及其制品专项检查和严厉查处违法添加罂粟壳等非食用物质行动。
自查自纠。组织餐饮单位以羊肉及其制品索证索票、添加剂使用为重点，认真开展自查自纠活动，强化餐饮单位食品安全第一责任人的责任，自觉加强羊肉及其制品进货查验、台账登记及索证索票管理，规范食品添加剂采购使用行为，落实食品添加剂“五专”管理措施，并公开承诺食品安全主体责任。
信息公开。督促火锅店、烧烤店、小吃店、麻辣烫店、麻辣香锅店等重点餐饮单位，在经营场所醒目位置主动公示所使用的食用添加剂的品种、名称、产地等信息。严厉查处打击违法添加罂粟壳、工业明胶等非食用物质行为。
社会监督。深入宣传教育，强化餐饮服务单位食品安全责任意识和自律意识。充分发挥社会监督作用，鼓励群众参与整治行动，引导消费者科学消费、安全消费和健康消费，提高食品安全意识和自我保护能力。加大食品安全有奖举报电话宣传，畅通群众投诉举报渠道，营造群防群控的社会监督氛围，确保整治行动取得实效。
临清此次专项行动共出动执法车辆 80台次，出动执法人员 1060 人次，检查餐饮服务单位348户，责令整改175家，规范了依法经营行为，保障了广大人民群众的消费安全。